TOP
>
栄養レシピ&コラム
>
栄養レシピ&コラム 2013年公開分
>
サイダー寒天

サイダー寒天

効果・効能

ダイエット 血液サラサラ
減塩 美容効果
疲労回復 冷え性予防
便秘改善 食欲増進
老化防止 貧血予防
骨粗しょう症予防 高血圧予防
糖尿病予防 動脈硬化予防
脂質異常症予防 高齢者向け

*

材料 (5人分)

サイダー・・・300ml

水・・・300ml

粉寒天・・・4g

砂糖・・・60g

レモン汁・・・大さじ1

みかん缶・・・100g

キウイフルーツ・・・1個

アメリカンチェリー・・・10粒

*

栄養成分 (1人分)

エネルギー 108kcal

たんぱく質 0.6g

脂質 0.1g

塩分 0.0g

*

調理時間

20分(冷やし固める時間は除く。)

*

作り方

【1】 キウイフルーツは皮をむき、たて半分にし、横に5mm幅に切る。アメリカンチェリーは枝を取る。

*

【2】 グラスやカップなどの容器5個分に、みかん缶、キウイフルーツ、アメリカンチェリーを均等に入れる。

*

【3】 なべに水と粉寒天を入れ、木べらでよく混ぜ合わせる。中火にかけ、たえず混ぜながら沸騰したら弱火にし、さらに2~3分煮る。砂糖を加えて混ぜ、溶けたら火からおろす。

*

【4】 【3】をボウルに移し、サイダーとレモン汁を加える。気泡が立つように泡だて器で混ぜ、カップに均等に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  

*

ポイント

 サイダーは常温にしておきます。冷たいと寒天液と混ぜた時に、固まってしまう場合があります。

 フルーツは季節のフレッシュや缶詰めなど、好みのものを入れるとよいです。