材料（5人分）

ゼラチン・・・10g

水・・・450ml

ロゼワイン・・・大さじ3

レモン汁・・・大さじ1

砂糖・・・80g

いちご・・・10個

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栄養成分（1人分）

エネルギー　86kcal

たんぱく質　2.1g

脂質　0g

塩分　0g

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調理時間

20分（冷やし固める時間は除く。）

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作り方

【1】 なべに水、ロゼワインを入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして、砂糖を加えて混ぜる。

【2】 砂糖が溶けたら火からおろし、ゼラチンを振り入れ、木べらでよく混ぜて溶かす。

【3】 粗熱がとれたら、レモン汁を加えて混ぜ、バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

【4】 いちごは洗って、へたを取り、たて4つに切る。

【5】 固まったゼリーをボウルに移し、スプーンで粗くほぐして、いちごを加えて混ぜ、器に盛る。

ポイント

 ワインはロゼ以外に白、赤など好みのものを。子供向けにはワインは入れないで、その分、水の量を増やすとよいでしょう。

 レモン汁は酸味がとばないよう、粗熱がとれてから加えます。