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材料（4人分）

ちくわ・・・6本

きゅうり（細め）・・・1/2本

プロセスチーズ（棒状）・・・2本

魚肉ソーセージ（細いもの）・・・2本

小麦粉・・・3/4カップ

卵・・・1/2個

水・・・80～100ml

青のり・・・小さじ1

塩・・・ひとつまみ

カレー粉・・・小さじ1/3

揚げ油・・・適宜

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栄養成分（1人分）

エネルギー　248kcal

たんぱく質　9.3g

脂質　13.8g

塩分　1.5g

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調理時間

30分

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作り方

【1】 きゅうりは上下のヘタを切り落とし、たてに4つ割りにする（うち2本を使用）。

【2】 ちくわはたてに1本切り込みを入れ、きゅうり、チーズ、魚肉ソーセージをそれぞれはさむ。

【3】 小麦粉、卵、水を合わせて、さっくりと混ぜ、天ぷらの衣を作る。

【4】 【3】を3等分にし、ひとつに青のりと塩、もうひとつにカレー粉を混ぜ、3種類の衣を作る。

【5】 きゅうり入りのちくわに青のりの衣、魚肉ソーセージ入りのちくわにカレー粉の衣、チーズ入りのちくわにプレーンの衣をつける。

【6】 揚げ油を170～175℃に熱し、それぞれのちくわを3～4分揚げる。油をきり、斜め半分に切る。

ポイント

 天ぷらの衣は、ちくわにしっかりと絡むよう、ややかために作るとよいです。

 衣がかたまって、少し色づけば揚げ上がり。ちくわがかたくなったり、チーズが溶け出たりするので、揚げ過ぎないようにしましょう。