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材料（6人分）

米・・・3合

生グリンピース・・・正味100～150g

塩・・・小さじ1と1/2

みりん・・・大さじ1

酒・・・大さじ2

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栄養成分（1人分）

エネルギー　299kcal

たんぱく質　6.0g

脂質　0.8g

塩分　1.3g

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調理時間

30分（炊飯時間は除く。）

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作り方

【1】 米を研ぎ炊飯器の内釜に入れ、3合の目盛まで水を加えて20分おく。

【2】 【1】に塩、みりん、酒を加えて混ぜる。グリンピースのせ、炊飯する。

【3】 炊き上がったら全体を軽く混ぜ合わせる。

【4】 両手に軽く水をつけ、適量をしゃもじで取り、両手で豆をつぶさないよう、軽くふんわりと形をととのえる。

ポイント

 豆をいっしょに炊き込むことで、豆の色はわるくなりますが、味と香りはより引き立ちます。

 おむすびにする時は、豆をつぶさないよう、軽くふんわりと3～4回にぎる程度にします。