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材料（4人分）

きゅうり・・・2本

水・・・200ml

塩・・・小さじ1

サラダチキン（プレーン）・・・100g

（A）

　砂糖・・・小さじ1/2

　ケチャップ・・・小さじ1

　酢・・・大さじ1

　しょうゆ・・・小さじ1/2

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栄養成分（1人分）

エネルギー　40kcal

たんぱく質　6.1g

脂質　0.4g

塩分　0.6g

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調理時間

20分

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作り方

【1】 きゅうりはうすい輪切りにする。

【2】 ボウルに水と塩を入れて溶かし、【1】のきゅうりを漬けて10分おく。

【3】 サラダチキンは5mm厚さに切る。

【4】 きゅうりをザルにあげて、軽く水気を絞る。

【5】 ボウルに（A）を混ぜ合わせ、きゅうりとサラダチキンを加えて和える。

ポイント

 好みで練り辛子を加えると、大人向けのピリッとアクセントのきいた味に仕上がります。

 サラダチキンの塩分によって、調味料は加減してください。