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材料（2人分）

ゆで中華めん・・・2玉

フランクフルトソーセージ・・・30g

たまねぎ・・・1/4個

ピーマン・・・1個

マッシュルーム水煮・・・30g

サラダ油・・・小さじ2

塩・・・ひとつまみ

こしょう・・・少々

ケチャップ・・・大さじ3

ウスターソース・・・小さじ1

しょうゆ・・・小さじ1

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栄養成分（1人分）

エネルギー　324kcal

たんぱく質　9.9g

脂質　8.7g

塩分　2.8g

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調理時間

30分

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作り方

【1】 フランクフルトソーセージはたて半分にし、斜めに5mm幅に切る。

【2】 たまねぎはたてにせん切り、ピーマンは横に2～3mm幅に切る。マッシュルームはうす切りにする。

【3】フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。温まってきたら【1】【2】を加えてひと混ぜし、塩、こしょうをする。

【4】 たまねぎがしんなりしたら、端に寄せて中華めんを加える。水大さじ2を振り、ふたをして3～4分蒸らす。

【5】 中華めんをほぐしながら混ぜ、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆを加え、全体を混ぜ合わせる。

ポイント

 好みですが、ゆで中華めんは太めのやわらかいものが合います。どこか懐かしい味は、子供から大人まで好まれるでしょう。